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以赛提技 展风采 争一流 ——南溪区第二届酒产业职工职业技能大赛隆重举行

编辑:彭逊志发布:刘婷婷阅读:发布时间:2024-05-09

      (通讯员 今良造酿酒 代红霞 摄影 陈雨)为弘扬工匠精神,提升白酒从业人员技能水平,4月26日上午,宜宾市南溪区总工会、宜宾市南溪经开区总工会、宜宾市南溪区经济信息化和科学技术局联合举办了以“弘扬南溪工匠精神·助力白酒产区腾飞”为主题的南溪区第二届酒产业职工职业技能大赛。赛事分为白酒上甑和白酒品评两个项目,来自全区白酒生产企业8支代表队72名参赛选手参加。宜宾市酒类协会、区酒类企业工会联合会、区白酒(食品饮料)产业工作专班、区食品工业协会相关领导亲临比赛现场指导。

      作为南溪区酒产业职工职业技能竞赛中规格最高、技术技能含量最大的一项赛事,公司和南溪酒业分别作为本次白酒上甑和白酒品评技能人才选拔的主战场,为8支参赛队搭建了展示精湛技能、相互切磋技艺的平台。与此同时,公司作为参赛队之一,选派了尝评组甘宁、杨柳华、孙仪航、杜虹、姚雨、许宗敏、苟永志、刘杰8位选手参加白酒品评项目,选派了浓酒酿造车间上甑团队郭森林、徐成有、邓长明、张开文4名选手参加白酒上甑比赛。

      在白酒品评比赛现场,40名参赛选手通过眼观色、鼻闻香、口尝味进行了香型鉴别、浓香型原酒质量差、酱香型质量差和浓香型成品酒质量差共四轮的角逐,最终公司杨柳华取得二等奖,甘宁取得三等奖。

      在白酒上甑比赛现场,蒸汽升腾,繁忙有序。各参赛队选手熟练地下料、拌糟、上甑、蒸馏、摘酒,娴熟的动作,规范的操作,每个程序环环相扣,展现出了良好的竞技状态和昂扬奋进的精神面貌。通过上甑、摘酒和判断产量三个方面技能水平的比拼,公司上甑团队凭借规范、熟练的酿造技能和操作细节,最终取得南溪区白酒上甑项目第一名的好成绩,组长郭森林被评为“南溪工匠”,并将代表南溪区参加5月10日在叙府酒业举办的宜宾市第三届职工职业技能大赛白酒上甑工技能比赛,为南溪区荣誉而战。

      工会主席詹家林表示,本次大赛不仅是对公司职工技术水平和劳动技能的一次检阅,也是对公司在人才培养方面的一次检验,是推动南溪区白酒产业人才队伍建设改革的重要举措。公司工会将继续扛起加强职工思想政滞尼斯人81818官方网站斓脑鹑危脊愦笾肮そüα⒁担⒄剐轮噬Α⑼贫咧柿糠⒄棺鞴毕住
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